Gran finca vinícola, en mejor zona de cultivo, cerca de Chipude

La Finca El Rajadero está situada sobre el pueblo de montaña de Chipude, en la zona de El Rajadero, a 1150 metros sobre el nivel del mar, en un pequeño valle. Es una de las mejores zonas vitícolas de la isla. Tiene una superficie de 49.350 m², de los cuales unos 26.100 m² son de viñedo, plantado en su totalidad con cepas. En parte con viñas muy viejas. El resto de la propiedad es en gran parte bosque. La propiedad está situada en una ladera y se divide en dos partes, separadas por una estrecha parcela arbolada. Toda la parcela está en pendiente y orientada al norte. Hay una pista que facilita el acceso a las zonas más altas con un vehículo todo terreno. El acceso a la finca es a través de un pequeño camino asfaltado. Hay un pequeño edificio de unos 25 m² a la entrada de la finca, que se utiliza como almacén. También hay un depósito de agua para unos 60.000 litros, que se puede llenar con agua del arroyo en invierno. También hay instalado un sistema de riego por goteo en toda la zona vitícola para los meses más secos del verano. El riego no es absolutamente necesario y no se utiliza normalmente, pero puede mejorar la calidad del vino, según el propietario.
Están presentes diversas variedades de uva, como las variedades de vino blanco Forastera Gomera y Listán Blanco y, en pequeñas cantidades, las variedades de vino tinto Negra Moll y Listàn Negro. Según el propietario, el rendimiento anual es de unos 8000 kg de uva, que producen entre 5000 y 6000 litros de vino.